无刺的巴沙鱼片和龙利鱼片深受人们喜爱它们是一种鱼吗
无刺的巴沙鱼片和龙利鱼片深受人们喜爱,它们是一种鱼吗?龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼吗?这是支付宝蚂蚁庄园3月10日的问题,很多用户还不知道答案,快和小编一起看看吧!
蚂蚁小课堂2021年3月10日答案
问题:无刺的巴沙鱼片和龙利鱼片深受人们喜爱,它们是一种鱼吗?
选项:是不同的两种鱼、就是同一种鱼
答案:是不同的两种鱼
解析:
【巴沙鱼】
是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。
【龙利鱼】
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14‰—33‰。
半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
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